La Gobernación de Risaralda y ASOPCR inauguran moderno trapiche

Source: Eje21

Quinchía (Risaralda), 10 de marzo de 2024 - En un impulso significativo para la industria panelera de Quinchía, la Gobernación de Risaralda ha reafirmado su compromiso con el desarrollo económico y social de la región. En un acto que refleja la sinergia entre el gobierno y la comunidad, se entregó un moderno trapiche a la Asociación de Paneleros Cañaveral El Retiro (ASOPCR), marcando un hito en la producción local de panela.

El nuevo trapiche, con una capacidad de producción de 900 kilogramos por hora y un motor de 800 caballos de fuerza, representa una inversión de 25 millones de pesos. Este avance tecnológico promete elevar la producción de panela, la principal actividad económica de ASOPCR, a nuevos niveles de eficiencia y calidad.

La determinación de los miembros de ASOPCR ha sido igualmente notable. A través de préstamos y convites, han reunido 20 millones de pesos para la construcción de un cobertizo esencial para la producción. Este esfuerzo colectivo ilustra el espíritu emprendedor y la dedicación de los paneleros de la región.

Sergio Alejandro Aguirre, representante de ASOPCR, expresó su agradecimiento por el apoyo recibido y destacó el impacto positivo de la iniciativa en la comunidad. "Gracias a este proyecto, 10 familias se benefician directamente en la producción de panela, y otras 15 familias indirectamente como cosecheros," dijo Aguirre.